Wonderbaum

Élaborée autour du mixeur à cocktails Aarke Spruce Tonic, cette version rafraîchissante du classique Rum&Tonic évoque les forêts boréales et les vergers d'été.

Ingrédients:

  • 15 ml de tonique à l'épicéa Aarke
  • 45 ml de rhum blanc (facultatif)
  • 15 ml de liqueur ou de sirop de jasmin
  • 30 ml de jus de pomme clair
  • 15 ml d'eau gazeuse

Instructions:

  1. Mélanger dans un shaker du tonic Spruce, du rhum (facultatif), de la liqueur ou du sirop et du jus de pomme.
  2. Filtrer dans un verre highball rempli de glaçons.
  3. Compléter avec de l'eau gazeuse.

Pour cette recette

Fizzologie avec Joséphine Sondlo

La recette est une création de Joséphine Sondlo, barmaid primée du Bar Afterglow de Stockholm.

Découvrez-en plus sur sa passion pour les cocktails pétillants et ses meilleurs conseils pour un bar à domicile.

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